Clik here to view.
Tapas Nr. 2.: Grillezett, marinált cukkini
Már forgattam egy ideje a marinált cukkini gondolatát a fejemben, mikor Mamma feltette átfogó posztját a grillezett zöldség témáról. Ekkor már amúgy is tapas-lázban égtem, szóval beillett a koncepcióba...
View ArticleClik here to view.
Tabbouleh a solymári grillpartira
Hétvégére apósomékhoz voltunk hivatalosak egy solymári kerti grillezésre. Én egy üdítő nyári salátával, egy libanoni tabbouleh-vel készültem az alkalomra, mert sejtettem, hogy ahol apósom a szakács,...
View ArticleClik here to view.
Mézes-szezámos sárgarépa mint grillköret
Túl vagyunk a nyaralásokon, voltunk az Alföldön és a Balaton-felvidéken is, beszámolók nemsokára jönnek. Addig is megosztom nyarunk egyik népszerű grillköretét, melyet tárcsán sütögetéskor készítettünk...
View ArticleClik here to view.
Újabb grillköret: nektarinsalsa
A szezámos répa mellett a másik kedvencünk ez a nektarinsalsa lett. Percek alatt összeállítható, még nagyon érlelni sem kell, frissítő kísérője a grillezett húsoknak. Hozzávalók: 3 kisebb fürtös uborka...
View ArticleClik here to view.
Tessa Kiros mediterrán krumplisalátája
Az év első Magazine Monday-e rögtön nagy elégedettséggel töltött el és megerősített benne, hogy jó úton járok. Elsőként Tessa Kiros gyönyörű kivitelű, de sajnos általam igencsak elhanyagolt kötetét, a...
View ArticleClik here to view.
Ázsiai grillparti: tofu a pácban
Eljött az az időszak, hogy választani kell, vagy salátákon és hideg leveseken élünk, vagy rövid, de hatékony konyhai eljárásokat alkalmazunk, azaz elővesszük a grillserpenyőt és a wokot, illetve a...
View ArticleClik here to view.
Újabb grillrecept: Indiai csirkenyársak (chicken tikka) fűszeres burgonyával
Bár nincs itthon tandoor kemencénk, sőt kerti sütögetőnk se, de ez nem tart vissza attól, hogy savanykás joghurtban pácolt, omlós, fűszeres indiai húsnyársakat készítsek. Az elkészítése nagyon...
View ArticleClik here to view.
Egy nyárvégi grillköret: Gojibogyós szőlő-salsa
Most, hogy a nagy kihívást kipipáltam, jöhetnek az elmaradt posztok. Annál is inkább, mert közben egy blogköltözést és dizájnváltást is lebonyolítottunk, így most nem árt egy kis dinamizmust vinni a...
View Article
